Швейцарский полутвердый сыр, изготавливается из коровьего молока. Текстура сыра плотная и нежная с тонкой корочкой.
Мякоть имеет отчетливый грибной аромат и нежный, слегка пикантный, сливочный вкус.
Относится к категории сыров с мытой корочкой: на протяжении месяца Раклет моется специальным рассолом, что придает ему приятный желтый цвет и характерную слегка липкую и съедобную корочку.
Категория: Выдержанные сыры
Смотрите также:
Проверьте Ваш заказ. Мы свяжемся с Вами для его подтверждения в ближайшее время. Оплата на данном этапе не требуется.
